FAQ | Dans le noir ? Madrid
FAQ

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Tout à fait ! Pas l’ombre d’une lueur, d’une bougie ou d’un flash ! Pour garder la pièce totalement noire, il vous sera demandé de placer toutes les sources potentielles de lumière telles que les briquets, les téléphones mobiles ou les caméras dans les casiers sous clé gratuits à votre disposition. Vous pouvez également utiliser les casiers pour y laisser votre manteau et / ou sac à main et autres sacs, afin de vous décharger de tout encombrement et éviter de perdre quelque chose, etc … Pensez à mettre votre montre dans votre poche. Elles sont presque toutes fluorescentes.

 

Lorsque nous sommes privés de notre principal sens, la vue, nous avons tendance à solliciter davantage nos autres sens : l’ouïe, le toucher et l’odorat. Ils nous permettent de nous débrouiller dans l’obscurité pour manger, rejoindre notre table… Même si au début l’expérience est intimidante, elle devient de plus en plus agréable lorsque vous commencez à vous détendre. Nos guides non-voyants sont formés pour assurer le bien-être des visiteurs, ils vous donneront tous les conseils nécessaires.
Nous vous recommandons de venir sans vêtement précieux pour éviter tout stress. Le restaurant n’est pas responsable des taches ni des accidents survenus à vos vêtements. Cependant, nous sommes beaucoup plus précautionneux dans le noir et faisons instinctivement attention à ne pas se tacher.

 

Même si nous ne faisons aucune discrimination, les personnes non-voyantes sont naturellement plus efficaces dans l’obscurité. Vous allez devenir aveugle pendant au moins une heure et demie et vous aurez à faire confiance à votre serveur. Il s’agit d’un véritable «transfert de confiance» et d’une approche étonnante et positive pour sensibiliser de façon positive à la cécité et au handicap en général.

 

Les visiteurs ne sont pas autorisés à se déplacer seuls dans la salle noire, à se rendre aux toilettes ou à sortir par eux-mêmes. Ils pourraient mettre en danger les autres clients et les serveurs. Rappelez-vous que les guides sont non-voyants et ont besoin d’espaces non-encombrés pour travailler autour des tables. Si vous souhaitez vous déplacer, assurez-vous que votre guide est informé et est en mesure de vous conduire et de vous aider.

 

La réception est chargée de prendre les commandes devant le bar, dans la zone éclairée. Mais vous pouvez bien sûr commander des boissons ou plats supplémentaires auprès de votre guide serveur quand vous le souhaitez. S’il vous plaît, n’oubliez pas de nous indiquer vos allergies et de les rappeler au guide quand il vous apportera votre plat. Tous nos menus sont surprise, votre choix se fera donc pour l’une des formules que nous vous proposons à la réception. Vous ne serez pas ce que contiennent les différents plats. Vous pourrez mentionner vos allergies et restrictions alimentaires au moment de la prise de commande pour que le menu surprise soit adapté en fonction.

 

Simplement en l’appelant par son prénom. Le guide vous sera présenté avant d’entrer dans la salle noire.

 

Pas particulièrement. Mais tous ceux qui sont venus ont apprécié l’expérience car c’est une façon unique de sensibiliser leurs amis et famille à leur vie quotidienne.

 

Les chefs ne sont pas particulièrement non-voyants, même si nous ne faisons aucune discrimination dans le processus de recrutement. La cuisine est éclairée pour que notre chef exécutif et son équipe puissent y  travailler les saveurs et des plats composés d’ingrédients frais et savoureux. Tout est conçu pour offrir aux clients une expérience culinaire unique.

 

Ce serait amusant, mais non ! Les toilettes sont éclairées ! Notre établissement est équipé d’une toilette handicapé.

 

Très peu de personnes se sentent mal à l’aise dans la salle à manger plongée dans l’obscurité. C’est une expérience incroyable, la majorité des gens sont surpris par ce moment très inhabituel et passionnant qui permet réévaluer les autres sens et notre relation aux autres.

 

Nous y apportons une attention particulière.  Les équipements de sécurité sont adaptés aux locaux. Les lumières s’allument automatiquement en cas d’urgence. Les issues de secours et les équipements de sécurité ont été conçus et sont vérifiées très régulièrement par les autorités pour être pleinement compatibles avec l’expérience. En plus de 12 ans, le restaurant n’a connu aucun accident.

 

Oui ! La salle à manger est filmée en permanence par des caméras infrarouges (après autorisation préfectorale). Nous conservons quelques temps les enregistrements au cas où les autorités nous les demanderaient ou si un incident était signalé. Soyez assuré que seul le personnel autorisé  est en mesure de consulter ces enregistrements, en cas de doute sur la violation des règles de sécurité, en cas d’incident sur demande d’un client ou des autorités.

 

Notre restaurant sert une cuisine fraîche, éclectique et inspirée d’Adrià SUBIRANA. Les accords mets vins sont réalisés avec talent par toute notre équipe.

 

Lors de votre commande, notre personnel d’accueil vous demandera si vous avez des contraintes alimentaires particulières ou si vous souffrez d’allergies. Si tel est le cas, le chef modifiera votre menu en conséquence. Nous vous prions de rappeler ces allergies ou restrictions à votre guide quand il vous apportera votre plat dans la salle noire afin d’éviter tout problème.

 

En moyenne, les visiteurs passeront entre une heure et demie et deux heures au maximum dans la salle noire. Après une heure trente certains visiteurs ressentent une certaine fatigue due à la concentration générée par le contexte

 

Nous nous sommes efforcés de maintenir nos prix abordables pour rendre cette expérience accessible à tous. Le prix actuel prend en compte les exigences de sécurité, un personnel plus nombreux que dans n’importe quel restaurant et une cuisine à base de produits frais. Le surplus de cout de l’expérience est estimé à 14 € par personne par rapport à un restaurant traditionnel de même gamme. Nous faisons des réductions spéciales pour les étudiants, les chômeurs et les moins de 21 ans sur justificatifs. Voir notre page d’explication détaillée : Transparence.

 

 

Nous employons au restaurant de Paris entre 6 et 8 guides malvoyants ou non-voyants. Près d’une trentaine de nos employés dans le monde sont non-voyants.
D’autres experts non-voyants sont également disponibles pour des événements spéciaux tels que l’organisation de session de recrutement, des événements d’entreprise, des réceptions officielles, des lancements de produits, des événements presse, des ateliers sensoriels, des brainstormings…
Les personnes déficientes visuelles ne sont pas seulement impliquées dans la société en tant que guides-serveurs. A titre d’exemple, le Directeur général de Ethik Investment est non-voyant. Nous employons aussi souvent plusieurs consultants ou formateurs non-voyants en France en Angleterre et en Europe.

 

Il y a 58 places maximum dans la salle à manger principale plongée dans l’obscurité. Mais en service décalé, nous pouvons dons recevoir jusqu’à 116 personnes, voir 150 personnes par soirée.

 

Certains de nos clients ont reconnu avoir léché leur assiette pour ne pas perdre une goutte de chocolat fondu ! Ils ont eu bien raison !
Des personnes qui s’étaient connues via un site de rencontre sur Internet ont décidé d’avoir leur premier « blind date » dans la salle noire. C’est finalement après le repas et autour d’un verre dans notre bar éclairé qu’ils ont découvert leurs visages respectifs.
Nous organisons également divers évènements dans l’obscurité tels que des séances de lecture ou des débats. Ces événements sont toujours des moments incroyables, parfois émouvants laissant de très bons souvenirs !
Dans l’obscurité complète, nous sommes tous égaux. Que l’on soit anonyme, politicien, acteur ou célébrité (le prince William à Londres, le Premier ministre en France…), et on ne sait jamais qui est assis à côté de nous Dans le Noir !

Nous accueillons les enfants à partir de 6 ans (ils ont moins peur que les adultes !!). Mais toujours accompagné et sous la responsabilité d’un adulte.

Pour dîner au restaurant de Barcelone, vous pouvez réserver par téléphone au +34 93 268 70 17, ou par email via le formulaire ci-dessous mais le plus simple est de réserver vous-même en ligne sur notre service de réservation où vous retrouverez l’ensemble de nos disponibilités.

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